এমসিটি অয়েল পাউডার, যাকে মিডিয়াম চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডস অয়েল পাউডার (এমসিটি মাইক্রোক্যাপসুল পাউডার) নামেও ডাকা হয়, হল এক ধরনের সাদা থেকে প্রায় সাদা বা হলুদ মুক্ত-প্রবাহিত পাউডার যাতে এমসিটি তেল থাকে যা বিভিন্ন বাহক দ্বারা সমজাতীয় এবং এনক্যাপসুলেট করা হয়।পণ্যটি স্বাদ এবং গন্ধে নিরপেক্ষ এবং ঠান্ডা জলে দ্রবণীয়।এটি একটি সুবিধাজনক, গুঁড়ো বিকল্পে MCT তেলের সুবিধা প্রদান করে।পাউডারটি শুষ্ক মিশ্রণ, কঠিন পানীয়, বেকারির খাবার, সস, চিকিৎসা খাবার এবং ইত্যাদিতে ব্যাপকভাবে বিদ্যমান।
 
 

মিডিয়াম-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডে শুধুমাত্র স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, এর হিমাঙ্ক কম থাকে, ঘরের তাপমাত্রায় তরল থাকে এবং
কম সান্দ্রতা আছে.সয়াবিন তেলের সাথে তুলনা করলে, এটি সম্পূর্ণ গন্ধহীন এবং বর্ণহীন স্বচ্ছ তরল।সাধারণের সাথে তুলনা করা হয়
তেল এবং হাইড্রোজেনেটেড তেল, মাঝারি-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের উপাদান খুব কম, এবং জারণ
স্থিতিশীলতা খুব ভাল, এবং আয়োডিনের মান 0.5 এর বেশি নয়।MCT উচ্চ এবং নিম্ন তাপমাত্রায় বিশেষভাবে স্থিতিশীল।