ত্বকের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট 80 মেশের জন্য জৈব ব্লুবেরি এক্সট্র্যাক্ট পাউডার

পণ্যের বর্ণনা

তাৎক্ষণিক বিবরণ

বর্ণনা:

ব্লুবেরি নির্যাস পাউডার তাজা ব্লুবেরি ফল দ্বারা তৈরি করা হয়.এটি একটি বহুবর্ষজীবী সপুষ্পক উদ্ভিদ যার মধ্যে নীল রঙের বেরি রয়েছে ভ্যাক্সিনিয়াম (একটি প্রজাতি যার মধ্যে ক্র্যানবেরি, বিলবেরি এবং গ্রাসবেরিও রয়েছে) অন্তর্গত সায়ানোকোকাস বিভাগ থেকে।

লংজে সাপ্লাই ব্লুবেরি নির্যাস একটি প্রাকৃতিক স্বাস্থ্য সম্পূরক।চীনের জিলিন প্রদেশে আমাদের ব্লুবেরি বাগান আছে।ফলটি 5-16 মিলিমিটার ব্যাসের একটি বেরি যার শেষে একটি জ্বলন্ত মুকুট থাকে;এগুলি প্রথমে ফ্যাকাশে সবুজাভ, তারপরে লালচে-বেগুনি এবং পরিশেষে পাকলে গাঢ় বেগুনি।এগুলি পাউডারি এপিকিউটিকুলার মোমের একটি প্রতিরক্ষামূলক আবরণে আবৃত থাকে, যা "ব্লুম" নামে পরিচিত।ব্লুবেরি পাউডার নির্যাস একটি মিষ্টি স্বাদ আছে যখন পরিপক্ক, পরিবর্তনশীল অম্লতা সঙ্গে.নির্যাস পাউডারে সমৃদ্ধ অ্যান্থোসায়ানিডিন, ভিটামিন সি, ভিটামিন এ এবং মাইক্রোইলিমেন্ট রয়েছে।পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি সমৃদ্ধ উত্স মানবদেহকে ক্যান্সার, বার্ধক্য, অবক্ষয়জনিত রোগ এবং সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে

ব্লুবেরির 10টি প্রমাণিত স্বাস্থ্য উপকারিতা

1. ব্লুবেরিতে ক্যালোরি কম কিন্তু পুষ্টিগুণ বেশি

ব্লুবেরি গুল্ম (ভ্যাকসিনিয়াম সেক্ট। সায়ানোকোকাস) হল একটি ফুলের গুল্ম যা নীলাভ, বেগুনি রঙের বেরি তৈরি করে — যা ব্লুবেরি নামেও পরিচিত।এটি অনুরূপ ঝোপঝাড়ের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত, যেমন ক্র্যানবেরি এবং হাকলবেরি উত্পাদন করে।ব্লুবেরি ছোট - প্রায় 0.2-0.6 ইঞ্চি (5-16 মিলিমিটার) ব্যাস - এবং শেষে একটি জ্বলন্ত মুকুট দেখায়।এগুলি যখন প্রথম দেখা যায় তখন এগুলি সবুজ রঙের হয়, তারপরে পাকার সাথে সাথে বেগুনি এবং নীল থেকে গভীর হয়।

দুটি সবচেয়ে সাধারণ প্রকার হল:

হাইবুশ ব্লুবেরি: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সবচেয়ে সাধারণ চাষ করা জাত।

লোবাশ বা "বন্য" ব্লুবেরি: কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সাধারণত ছোট এবং সমৃদ্ধ।

ব্লুবেরিগুলি সবচেয়ে পুষ্টিকর-ঘন বেরির মধ্যে রয়েছে।একটি 1-কাপ (148-গ্রাম) ব্লুবেরি পরিবেশন করে (1):

ফাইবার: 4 গ্রাম

ভিটামিন সি: RDI এর 24%

ভিটামিন কে: RDI এর 36%

ম্যাঙ্গানিজ: RDI এর 25%

অল্প পরিমাণে অন্যান্য বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান

এগুলি প্রায় 85% জল, এবং একটি সম্পূর্ণ কাপে 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট সহ মাত্র 84 ক্যালোরি থাকে।

ক্যালোরির জন্য ক্যালোরি, এটি তাদের বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির একটি চমৎকার উৎস করে তোলে।

2. ব্লুবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাবারের রাজা

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আপনার শরীরকে ফ্রি র‌্যাডিকেল থেকে রক্ষা করে, যা অস্থির অণু যা আপনার কোষকে ক্ষতি করতে পারে এবং বার্ধক্য এবং রোগে অবদান রাখতে পারে, যেমন ক্যান্সার।ব্লুবেরিগুলিতে সমস্ত সাধারণ ফল এবং শাকসবজির মধ্যে সর্বোচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মাত্রা রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয়।ব্লুবেরিতে প্রধান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগগুলি ফ্ল্যাভোনয়েড নামক পলিফেনল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি পরিবারের অন্তর্গত।বিশেষ করে ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির একটি গ্রুপ - অ্যান্থোসায়ানিন - এই বেরির উপকারী স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলির বেশিরভাগের জন্য দায়ী বলে মনে করা হয়।ব্লুবেরি সরাসরি আপনার শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বাড়াতে দেখানো হয়েছে।

3. ব্লুবেরি ডিএনএ ক্ষতি কমায়, যা বার্ধক্য এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে

অক্সিডেটিভ ডিএনএ ক্ষতি দৈনন্দিন জীবনের একটি অনিবার্য অংশ।এটা আপনার শরীরের প্রতিটি কোষে প্রতিদিন হাজার হাজার বার ঘটতে বলা হয়।ডিএনএ ক্ষতি আমাদের বড় হওয়ার কারণের একটি অংশ।এটি ক্যান্সারের মতো রোগের বিকাশেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।যেহেতু ব্লুবেরিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকে, তাই তারা কিছু ফ্রি র্যাডিকেলকে নিরপেক্ষ করতে পারে যা আপনার ডিএনএকে ক্ষতিগ্রস্ত করে।একটি গবেষণায়, 168 জন লোক দৈনিক 34 আউন্স (1 লিটার) মিশ্রিত ব্লুবেরি এবং আপেলের রস পান করেন।চার সপ্তাহ পর, ফ্রি র‌্যাডিকেলের কারণে অক্সিডেটিভ ডিএনএ ক্ষতি 20% কমে গেছে।এই ফলাফলগুলি তাজা বা গুঁড়ো ব্লুবেরি ব্যবহার করে এমন ছোট গবেষণার সাথে একমত।

4. ব্লুবেরি আপনার রক্তে কোলেস্টেরলকে ক্ষতিগ্রস্থ হওয়া থেকে রক্ষা করে

অক্সিডেটিভ ক্ষতি আপনার কোষ এবং ডিএনএ সীমাবদ্ধ নয়।আপনার "খারাপ" এলডিএল কোলেস্টেরল অক্সিডাইজ হয়ে গেলেও এটি সমস্যাযুক্ত।প্রকৃতপক্ষে, "খারাপ" এলডিএল কোলেস্টেরলের অক্সিডেশন হৃদরোগ প্রক্রিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।ব্লুবেরিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অক্সিডাইজড এলডিএল-এর মাত্রা হ্রাসের সাথে দৃঢ়ভাবে যুক্ত।এটি আপনার হৃদয়ের জন্য ব্লুবেরিকে খুব ভাল করে তোলে।প্রতিদিন 2-আউন্স (50-গ্রাম) ব্লুবেরি পরিবেশন করা স্থূল লোকদের মধ্যে আট সপ্তাহের মধ্যে LDL অক্সিডেশন 27% কমিয়ে দেয় যারা স্থূল ছিল। অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রধান খাবারের সাথে 2.5 আউন্স (75 গ্রাম) ব্লুবেরি খাওয়া উল্লেখযোগ্যভাবে অক্সিডেশন হ্রাস করে। "খারাপ" এলডিএল কোলেস্টেরল।

5. ব্লুবেরি রক্তচাপ কমাতে পারে

ব্লুবেরি উচ্চ রক্তচাপের জন্য উল্লেখযোগ্য উপকারী বলে মনে হয়, যা হৃদরোগের জন্য একটি প্রধান ঝুঁকির কারণ।একটি আট সপ্তাহের গবেষণায়, স্থূল ব্যক্তিরা যাদের হৃদরোগের উচ্চ ঝুঁকি ছিল তারা প্রতিদিন 2 আউন্স (50 গ্রাম) ব্লুবেরি খাওয়ার পরে রক্তচাপ 4-6% হ্রাস পেয়েছে।

অন্যান্য গবেষণায় অনুরূপ প্রভাব লক্ষ্য করা গেছে - বিশেষত পোস্টমেনোপজাল মহিলাদের জন্য।

6. ব্লুবেরি হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে

যদিও ব্লুবেরি খাওয়া রক্তচাপ এবং অক্সিডাইজড এলডিএল কোলেস্টেরল কমাতে পারে, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এগুলি ঝুঁকির কারণ - প্রকৃত রোগ নয়।ব্লুবেরি হার্ট অ্যাটাকের মতো হার্ড এন্ডপয়েন্ট প্রতিরোধে সাহায্য করে কিনা তা জানা অনেক বেশি তথ্যপূর্ণ হবে, যা বিশ্বের মৃত্যুর প্রধান কারণ।

93,600 জন নার্সের উপর করা একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে যাদের অ্যান্থোসায়ানিন সবচেয়ে বেশি গ্রহণ করা হয়েছে – ব্লুবেরিতে প্রধান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট – তাদের হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি সবচেয়ে কম খাওয়ার তুলনায় ৩২% কম।

যেহেতু এটি একটি পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণা ছিল, এটি প্রমাণ করতে পারে না যে অ্যান্থোসায়ানিন একাই ঝুঁকি হ্রাস করেছে।কোন দাবি করা যেতে পারে আগে আরো গবেষণা প্রয়োজন.

7. ব্লুবেরি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বজায় রাখতে এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে

অক্সিডেটিভ স্ট্রেস আপনার মস্তিষ্কের বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে পারে, যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। প্রাণীদের গবেষণা অনুসারে, ব্লুবেরিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আপনার মস্তিষ্কের সেই অংশগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে যা বুদ্ধিমত্তার জন্য প্রয়োজনীয়।তারা বার্ধক্যজনিত নিউরনকে উপকৃত করে বলে মনে হয়, যার ফলে সেল সিগন্যালিংয়ে উন্নতি হয়।

মানব গবেষণাও আশাব্যঞ্জক ফলাফল দিয়েছে।এই গবেষণার একটিতে, হালকা জ্ঞানীয় প্রতিবন্ধকতা সহ নয়জন বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্ক প্রতিদিন ব্লুবেরির রস খান।12 সপ্তাহ পরে, তারা মস্তিষ্কের কার্যকারিতার বিভিন্ন মার্কারের উন্নতি অনুভব করে।16,000 এরও বেশি বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে একটি ছয় বছরের গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্লুবেরি এবং স্ট্রবেরি 2.5 বছর পর্যন্ত মানসিক বার্ধক্যের বিলম্বের সাথে যুক্ত।

8. ব্লুবেরিতে থাকা অ্যান্থোসায়ানিনগুলির ডায়াবেটিস-বিরোধী প্রভাব থাকতে পারে

ব্লুবেরি অন্যান্য ফলের তুলনায় মাঝারি পরিমাণে চিনি সরবরাহ করে।এক কাপ (148 গ্রাম) 15 গ্রাম চিনি থাকে, যা একটি ছোট আপেল বা বড় কমলার সমতুল্য।যাইহোক, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে ব্লুবেরিতে জৈব সক্রিয় যৌগগুলি চিনির নেতিবাচক প্রভাবকে ছাড়িয়ে যায়।

গবেষণা পরামর্শ দেয় যে ব্লুবেরিতে অ্যান্থোসায়ানিন ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এবং গ্লুকোজ বিপাকের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।এই অ্যান্টি-ডায়াবেটিস প্রভাবগুলি ব্লুবেরির রস এবং নির্যাস উভয়ের সাথেই ঘটে।ইনসুলিন প্রতিরোধী 32 জন স্থূল মানুষের উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতিদিন দুটি ব্লুবেরি স্মুদি ইনসুলিন সংবেদনশীলতায় বড় উন্নতি ঘটায়।উন্নত ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বিপাকীয় সিনড্রোম এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে হবে, যা বর্তমানে বিশ্বের দুটি বৃহত্তম স্বাস্থ্য সমস্যা।

9. মূত্রনালীর সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে

মূত্রনালীর সংক্রমণ (ইউটিআই) মহিলাদের জন্য একটি সাধারণ সমস্যা।এটা ব্যাপকভাবে পরিচিত যে ক্র্যানবেরি রস এই ধরনের সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।যেহেতু ব্লুবেরিগুলি ক্র্যানবেরির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত, তারা ক্র্যানবেরি জুসের মতো একই সক্রিয় পদার্থের অনেকগুলি গর্ব করে।এই পদার্থগুলিকে অ্যান্টি-আঠালো বলা হয় এবং E. coli এর মতো ব্যাকটেরিয়াকে আপনার মূত্রাশয়ের প্রাচীরের সাথে বাঁধা থেকে আটকাতে সাহায্য করে।ব্লুবেরিগুলি খুব কমই ইউটিআইগুলির উপর তাদের প্রভাবের জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছে, তবে তাদের সম্ভবত ক্র্যানবেরির মতো একই রকম প্রভাব রয়েছে।

10. ব্লুবেরি কঠোর ব্যায়ামের পরে পেশীর ক্ষতি কমাতে পারে

কঠোর ব্যায়াম পেশী ব্যথা এবং ক্লান্তি হতে পারে।এটি আংশিকভাবে আপনার পেশী টিস্যুতে স্থানীয় প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস দ্বারা চালিত হয়।ব্লুবেরি সম্পূরকগুলি আণবিক স্তরে ঘটে যাওয়া ক্ষতি কমাতে পারে, ব্যথা কমিয়ে দেয় এবং পেশীর কর্মক্ষমতা হ্রাস করে।10 জন মহিলা ক্রীড়াবিদদের একটি ছোট গবেষণায়, ব্লুবেরি কঠোর পায়ের ব্যায়ামের পরে পেশী পুনরুদ্ধারকে ত্বরান্বিত করে।

আবেদন:

1. ব্লুবেরি নির্যাস বিস্কুট: ইনডাফ এবং ক্রিম ফিলিং
2. ব্লুবেরি নির্যাস বেকারি: রুটি এবং কেক.
3. ব্লুবেরি নির্যাস স্ন্যাকস : এক্সট্রুড, চাদরযুক্ত স্ন্যাকস, বাদাম, পপকর্ন এবং আলুর চিপস।
4. ব্লুবেরি নির্যাস আইসক্রিম এবং আইস ললি
5. ব্লুবেরি নির্যাস পানীয়, দুগ্ধজাত পণ্য এবং দই
6. ব্লুবেরি নির্যাস মিষ্টান্ন: হার্ড/নরম এবং জেলি ক্যান্ডিস
7. ব্লুবেরি নির্যাস ইনস্ট্যান্ট নুডলস / স্যুপ
8. ব্লুবেরি নির্যাস মটরশুটি এবং মটর
9. ব্লুবেরি নির্যাস প্রক্রিয়াজাত মাংস
10. ব্লুবেরি নির্যাস খাদ্য পরিষেবা সিজনিং