জৈব ডালিমের খোসার নির্যাস পলিফেনল 50% ফুড গ্রেড

পণ্যের বর্ণনা

প্রাকৃতিক জৈব ডালিমের খোসা এক্সট্র্যাক্ট ফুড গ্রেড 50% ডালিমের খোসা পলিফেনল

সনদপত্রের বিশ্লেষণ

 
পণ্যের বর্ণনা:

ডালিম (Punica granatum L.) একটি প্রাচীন ফল যা বিশেষ করে পশ্চিম এশিয়ায় চাষ করা হয়, যদিও এটি ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল এবং বিশ্বের অন্যান্য অংশেও চাষ করা হয়।প্রাচীন বছর থেকে, এর ব্যবহার অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারের সাথে জড়িত।সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বেশ কয়েকটি ইন ভিট্রো এবং ভিভো গবেষণায় এর উপকারী শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপগুলি প্রকাশ করেছে, বিশেষত এর অ্যান্টিঅক্সিডেটিভ, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যগুলি।অধিকন্তু, মানব-ভিত্তিক গবেষণায় আশাব্যঞ্জক ফলাফল দেখানো হয়েছে এবং বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক এজেন্ট হিসেবে ডালিমের সম্ভাবনা নির্দেশ করেছে।সেই প্রবণতা অনুসরণ করে এবং প্রাকৃতিক উত্স থেকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়ালের জন্য খাদ্য শিল্পের চাহিদা, ডালিম এবং এর নির্যাসের প্রয়োগ (প্রধানত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল হিসাবে), সন্তোষজনক ফলাফল সহ বিভিন্ন ধরণের খাদ্য পণ্যগুলিতে ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে।

গবেষণা অনুসারে, ডালিমের খোসায় প্রধানত ট্যানিন থাকে, তারপরে কিছু পলিফেনল ছাড়াও ফ্ল্যাভোনয়েড এবং পলিস্যাকারাইড থাকে।ডালিমের খোসার সবচেয়ে বিশিষ্ট প্রভাব হল অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-টিউমার এবং অ্যান্টি-পেপটিক আলসার।

ডালিমের বীজের গঠন বিশ্লেষণ করা হয় এবং এতে ফ্ল্যাভোনয়েড, প্রোটিন এবং চর্বি রয়েছে, ডালিমের পলিফেনলের নির্দিষ্ট উপাদান ছাড়াও।প্রচুর সংখ্যক গবেষণায় দেখা গেছে যে ডালিমের বীজের সক্রিয় উপাদানগুলি স্তন ক্যান্সার এবং আর্টেরিওস্ক্লেরোসিস দ্বারা সৃষ্ট হৃদরোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সা করতে এবং মানুষের বার্ধক্যকে বিলম্বিত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।এছাড়াও, ডালিমের বীজ মিথেন নির্যাস ডায়াবেটিক ইঁদুরের রক্তে শর্করা এবং অ্যান্টি-ডায়রিয়া কমাতে প্রভাব ফেলে।

ডালিমের ফলটি তার সুস্বাদু এবং রসালোতার জন্য বিখ্যাত, এতে পলিফেনল বেশি এবং ভিটামিন এবং পলিস্যাকারাইড সমৃদ্ধ।

সর্বোপরি, ডালিমের চাল থেকে রস থেকে বীজ পর্যন্ত চমৎকার জৈবিক ক্রিয়াকলাপ রয়েছে, যার মধ্যে সবচেয়ে বিশিষ্ট হল রসে পলিফেনলের উচ্চ পরিমাণ।

ডালিমের পলিফেনলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য

অসংখ্য ক্লিনিকাল গবেষণায় দেখা গেছে যে ডালিম পলিফেনলের খুব বিশিষ্ট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে।ডালিম পলিফেনল গ্রহণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাবগুলির উপর 30-দিনের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ডালিম পলিফেনল অক্সিডেশন প্রতিক্রিয়া দ্বারা উত্পাদিত জৈবিক সূচকগুলি হ্রাস করতে পারে, অর্থাৎ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা উন্নত করতে পারে।

আরেকটি গবেষণায় নিশ্চিত করা হয়েছে যে ডালিমের পলিফেনল গ্লুটাথিয়ন পারক্সিডেসের উপাদান বাড়াতে পারে এবং শরীরের সামগ্রিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা উন্নত করতে পারে।গবেষকরা মানুষের প্রস্রাবে লিপিড পারক্সাইডের মাত্রা সনাক্ত করে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতার মূল্যায়নও করেছেন।ডালিম পলিফেনল গ্রহণের পরে, প্রস্রাবে এই পদার্থের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে এবং এটি এক সপ্তাহে প্রায় 15% হ্রাস পেতে পারে।

ডালিমের পলিফেনল এবং চুলের স্বাস্থ্য

ডালিমের পলিফেনল চুলের স্বাস্থ্যের জন্যও দারুণ।20টি বিষয় জড়িত একটি 60 দিনের এলোমেলো মানব ক্লিনিকাল ট্রায়ালে দেখা গেছে যে 30 দিনের জন্য ডালিম পলিফেনল গ্রহণ করা মানুষের চুলের ঘনত্বকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে এবং চুলের বৃদ্ধির হারকে ত্বরান্বিত করতে পারে এবং 60 দিনের পরে উন্নতি 30 দিনের চেয়ে বেশি তাৎপর্যপূর্ণ।উন্নতিএই প্রভাবটি ক্রমবর্ধমান গুরুতর চুল পড়া সহ তরুণ এবং মধ্যবয়সী গোষ্ঠীগুলির জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত, তাদের একটি নতুন উন্নতির পথ প্রদান করে।

ডালিমের পলিফেনলের অন্যান্য সুবিধা

ডালিম পলিফেনলগুলি কেবল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের চেয়ে বেশি কাজ করে এবং স্বাস্থ্যকর চুলের উন্নতি করে।

(1) ত্বকের স্বাস্থ্য

ডালিম পলিফেনলগুলিকে অনেক ধরণের সাহিত্যে দেখানো হয়েছে যেমন ময়েশ্চারাইজিং, অ্যান্টি-রিঙ্কেল, ঝকঝকে, এবং ফ্রেকল অপসারণের মতো প্রসাধনী প্রভাব রয়েছে, যা ত্বকের UV ক্ষতি প্রতিরোধ করার ক্ষমতার সাথে সম্পর্কিত হতে পারে।

(2) মেজাজ উন্নত করুন

ডালিম পলিফেনলের মেজাজ বৃদ্ধিকারী প্রভাবগুলি পরীক্ষার বিষয়গুলির লালা কর্টিসলের মাত্রা দ্বারা পরিমাপ করা হয়েছিল।উচ্চ লালা কর্টিসল মাত্রা স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক, যার ফলে ওজন বৃদ্ধি এবং বিষণ্নতা বৃদ্ধি পায়।এটি মানুষের স্বল্পমেয়াদী স্মৃতিশক্তিকেও প্রভাবিত করে।ডালিম পলিফেনল গ্রহণ করা মানুষের লালা কর্টিসলের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে এবং মেজাজ এবং কিছু দীর্ঘস্থায়ী রোগের সূচকগুলিকে উন্নত করতে পারে, যার ফলে জীবনের সামগ্রিক মান উন্নত হয়।

(3) অন্ত্রের স্বাস্থ্য

28-53 বছর বয়সী 6 জন সুস্থ মানুষের অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উপর ডালিম পলিফেনলের প্রভাবের উপর 28 দিনের গবেষণায়, দুটি সুস্থ অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া, ল্যাকটোব্যাসিলাস এবং বিফিডোব্যাকটেরিয়ামের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।ক্লোস্ট্রিডিয়াম পারফ্রিনজেনের সংখ্যা, একটি প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া, উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে এবং মলত্যাগের নিয়মিততা আরও ভাল হয়ে উঠেছে।