পণ্যের বর্ণনা

তাৎক্ষণিক বিবরণ

পণ্যের নাম:	ইউজেনিয়া ক্যারিওফিলাটা থুনব।নির্যাস
ল্যাটিন নাম:	ইউজেনিয়া ক্যারিওফিলাটা থুনব।
ব্যবহৃত অংশ:	ফুল
পরীক্ষা পদ্ধতি:	টিএলসি
রঙ:	বাদামী হলুদ সূক্ষ্ম পাউডার
গন্ধ:	চারিত্রিক
ঘনত্ব:	0.5-0.7g/ml
কণা আকার:	100% পাস 80 জাল
শুকানোর ক্ষতি:	≤5.00%
অ্যাসিড অদ্রবণীয় ছাই:	≤5.0%
ভারী ধাতু (Pb হিসাবে):	≤10ppm
সীসা (পিবি):	≤2 পিপিএম
আর্সেনিক (যেমন):	≤2 পিপিএম
অবশিষ্ট কীটনাশক:	নেতিবাচক
মোট মাইক্রোব্যাকটেরিয়াল সংখ্যা:	NMT10000cfu/g
মোট খামির এবং ছাঁচ:	NMT1000cfu/g
সালমোনেলা:	নেতিবাচক
ই কোলাই.	নেতিবাচক

 

 

বর্ণনা

লবঙ্গ হল Myrtaceae, Syzygium aromaticum পরিবারের একটি গাছের সুগন্ধি ফুলের কুঁড়ি।তারা ইন্দোনেশিয়ার মালুকু দ্বীপপুঞ্জের স্থানীয় এবং সাধারণত মশলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়।বাংলাদেশ, ইন্দোনেশিয়া, ভারত, মাদাগাস্কার, জানজিবার, পাকিস্তান, শ্রীলঙ্কা এবং তানজানিয়ায় প্রাথমিকভাবে বাণিজ্যিকভাবে লবঙ্গ চাষ করা হয়।

লবঙ্গ সারা বছর পাওয়া যায়। পেটের আলসারে লবঙ্গের ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে বলে বলা হয়, এটি বমি বমি ভাব, বমিভাব এবং পেট ফাঁপা কমাতে এবং পাচনতন্ত্রকে উদ্দীপিত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।এটিতে শক্তিশালী স্থানীয় অ্যান্টিসেপটিক এবং হালকা চেতনানাশক ক্রিয়া রয়েছে।লবঙ্গে সেসকুইটারপেনস থাকে, মাউসের লিভার এবং ছোট অন্ত্রে ডিটক্সিফাইং এনজাইম গ্লুটাথিয়ন এস-ট্রান্সফারেজ প্ররোচিত করার ক্ষেত্রে এগুলির উল্লেখযোগ্য কার্যকলাপ দেখানো হয়েছে;এই জাতীয় ডিটক্সিফাইং এনজাইমগুলিকে প্ররোচিত করার জন্য প্রাকৃতিক অ্যান্টিকার্সিনোজেনগুলির ক্ষমতা রাসায়নিক কার্সিনোজেনেসিসকে বাধা দেওয়ার ক্ষমতার সাথে ভালভাবে সম্পর্কযুক্ত।

লবঙ্গের 8টি আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা

1. গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে

লবঙ্গে ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ থাকে, তাই আপনার খাবারে স্বাদ যোগ করতে পুরো বা মাটির লবঙ্গ ব্যবহার করা কিছু গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে।

এক চা চামচ (2 গ্রাম) লবঙ্গের মধ্যে রয়েছে:

ক্যালোরি: 6

শর্করা: 1 গ্রাম

ফাইবার: 1 গ্রাম

ম্যাঙ্গানিজ: দৈনিক মূল্যের 55% (DV)

ভিটামিন কে: DV এর 2%

ম্যাঙ্গানিজ মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বজায় রাখতে এবং শক্তিশালী হাড় তৈরির জন্য একটি অপরিহার্য খনিজ।

ম্যাঙ্গানিজের সমৃদ্ধ উৎস হওয়া ছাড়াও, লবঙ্গ শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা হয় এবং উল্লেখযোগ্য পরিমাণে পুষ্টি সরবরাহ করে না।

 

2. উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান থাকার পাশাপাশি, লবঙ্গ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এমন যৌগ যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়, যা দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিকাশে অবদান রাখতে পারে।

লবঙ্গে ইউজেনল নামক একটি যৌগও রয়েছে, যা প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করতে দেখা গেছে।

প্রকৃতপক্ষে, একটি টেস্ট-টিউব সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ইউজেনল মুক্ত র্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট অক্সিডেটিভ ক্ষতিকে ভিটামিন ই, আরেকটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের চেয়ে পাঁচগুণ বেশি কার্যকরীভাবে বন্ধ করে।

অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবারের সাথে আপনার ডায়েটে লবঙ্গ অন্তর্ভুক্ত করা আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে।

 

3. ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে

কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে লবঙ্গে পাওয়া যৌগগুলি ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।

একটি টেস্ট-টিউব সমীক্ষায় দেখা গেছে যে লবঙ্গ নির্যাস টিউমারের বৃদ্ধি বন্ধ করতে সাহায্য করে এবং ক্যান্সার কোষে কোষের মৃত্যুকে উন্নীত করে।

আরেকটি টেস্ট-টিউব সমীক্ষা অনুরূপ ফলাফল পর্যবেক্ষণ করেছে, দেখায় যে ঘনীভূত পরিমাণে লবঙ্গ তেল খাদ্যনালীর ক্যান্সার কোষের 80% কোষের মৃত্যু ঘটায়।

লবঙ্গে পাওয়া ইউজেনলের ক্যান্সার প্রতিরোধক বৈশিষ্ট্যও রয়েছে বলে প্রমাণিত হয়েছে।

একটি টেস্ট-টিউব সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ইউজেনল সার্ভিকাল ক্যান্সার কোষে কোষের মৃত্যুকে উন্নীত করে।

যাইহোক, মনে রাখবেন যে এই টেস্ট-টিউব গবেষণায় খুব ঘনীভূত পরিমাণে লবঙ্গ নির্যাস, লবঙ্গ তেল এবং ইউজেনল ব্যবহার করা হয়েছে।

ইউজেনল উচ্চ পরিমাণে বিষাক্ত এবং লবঙ্গ তেলের অতিরিক্ত মাত্রায় লিভারের ক্ষতি হতে পারে, বিশেষ করে শিশুদের ক্ষেত্রে।কম পরিমাণ মানুষের উপর প্রভাব ফেলতে পারে তা নির্ধারণ করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।

 

4. ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলতে পারে

লবঙ্গে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য দেখানো হয়েছে, যার অর্থ তারা ব্যাকটেরিয়ার মতো অণুজীবের বৃদ্ধি বন্ধ করতে সাহায্য করতে পারে।

একটি টেস্ট-টিউব সমীক্ষায় দেখা গেছে যে লবঙ্গ অপরিহার্য তেল তিনটি সাধারণ ধরণের ব্যাকটেরিয়াকে হত্যা করে, যার মধ্যে রয়েছে ই কোলাই, যা ব্যাকটেরিয়ার একটি স্ট্রেন যা খাদ্যে বিষক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

আরও কী, লবঙ্গের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য মৌখিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও সাহায্য করতে পারে।

একটি টেস্ট-টিউব সমীক্ষায়, লবঙ্গ থেকে নিষ্কাশিত যৌগগুলি মাড়ির রোগে অবদান রাখে এমন দুটি ধরণের ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি বন্ধ করতে পাওয়া গেছে।

40 জনের উপর আরেকটি গবেষণায় চা গাছের তেল, লবঙ্গ এবং তুলসীর সমন্বয়ে ভেষজ মাউথওয়াশের প্রভাব পরীক্ষা করা হয়েছে।

21 দিনের জন্য ভেষজ মাউথওয়াশ ব্যবহার করার পরে, তারা মাড়ির স্বাস্থ্যের উন্নতি দেখায়, সেইসাথে মুখে প্লাক এবং ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ।

নিয়মিত ব্রাশিং এবং যথাযথ মৌখিক স্বাস্থ্যবিধির সাথে সমন্বয়ে, লবঙ্গের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব আপনার মুখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকার করতে পারে।

 

5. যকৃতের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে

অধ্যয়নগুলি দেখায় যে লবঙ্গের উপকারী যৌগগুলি লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করতে পারে।

যৌগ ইউজেনল লিভারের জন্য বিশেষভাবে উপকারী হতে পারে।

একটি প্রাণীর গবেষণায় ইঁদুরকে ফ্যাটি লিভার রোগের মিশ্রণ খাওয়ানো হয়েছে যাতে হয় লবঙ্গ তেল বা ইউজেনল।

উভয় মিশ্রণই লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে, প্রদাহ হ্রাস করে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করে।

আরেকটি প্রাণীর গবেষণায় দেখা গেছে যে লবঙ্গে পাওয়া ইউজেনল লিভার সিরোসিস বা লিভারের দাগগুলির বিপরীত লক্ষণগুলিকে সাহায্য করে।

দুর্ভাগ্যবশত, মানুষের মধ্যে লবঙ্গ এবং ইউজেনলের লিভার-সুরক্ষামূলক প্রভাবের উপর গবেষণা সীমিত।

যাইহোক, একটি ছোট গবেষণায় দেখা গেছে যে 1 সপ্তাহের জন্য ইউজেনল সম্পূরক গ্রহণ করলে গ্লুটাথিওন-এস-ট্রান্সফারেস (জিএসটি) এর মাত্রা কমে যায়, যা ডিটক্সিফিকেশনে জড়িত এনজাইমের একটি পরিবার যা প্রায়শই লিভারের রোগের চিহ্নিতকারী।

লবঙ্গে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও বেশি থাকে, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করার ক্ষমতার কারণে লিভারের রোগ প্রতিরোধ করতে পারে।

তবুও, ইউজেনল উচ্চ পরিমাণে বিষাক্ত।একটি 2 বছর বয়সী ছেলের একটি কেস স্টাডি দেখিয়েছে যে 5-10 মিলি লবঙ্গ তেল লিভারের গুরুতর ক্ষতি করেছে।

 

6.ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে

গবেষণা দেখায় যে লবঙ্গে পাওয়া যৌগগুলি রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে।

একটি প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে লবঙ্গ নির্যাস ডায়াবেটিসে ইঁদুরের রক্তে শর্করার পরিমিত পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করে।

আরেকটি টেস্ট-টিউব এবং প্রাণী গবেষণায় লবঙ্গের নির্যাস এবং নাইজেরিসিনের প্রভাবের দিকে নজর দেওয়া হয়েছে, লবঙ্গে পাওয়া একটি যৌগ, মানুষের পেশী কোষ এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ইঁদুর উভয় ক্ষেত্রেই।

লবঙ্গ এবং নাইজেরিসিন রক্ত ​​থেকে কোষে চিনির গ্রহণ বাড়াতে, ইনসুলিনের নিঃসরণ বাড়ায় এবং ইনসুলিন তৈরি করে এমন কোষগুলির কার্যকারিতা উন্নত করতে পাওয়া গেছে।

এনসুলিন আপনার রক্ত ​​থেকে আপনার কোষে চিনি পরিবহনের জন্য দায়ী একটি হরমোন।স্থিতিশীল রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখার জন্য ইনসুলিনের সঠিক কার্যকারিতা অপরিহার্য।

একটি সুষম খাদ্যের সংমিশ্রণে, লবঙ্গ আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে।

 

7.হাড়ের স্বাস্থ্য উন্নীত করতে পারে

নিম্ন হাড়ের ভর এমন একটি অবস্থা যা শুধুমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আনুমানিক 43 মিলিয়ন বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের প্রভাবিত করে।

এটি অস্টিওপরোসিসের বিকাশের দিকে পরিচালিত করতে পারে, যা ব্রেক এবং ফ্র্যাকচারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

লবঙ্গের কিছু যৌগ প্রাণীর গবেষণায় হাড়ের ভর সংরক্ষণে সাহায্য করতে দেখা গেছে।

উদাহরণ স্বরূপ, একটি প্রাণীর গবেষণায় দেখা গেছে যে লবঙ্গের নির্যাস ইউজেনলের উচ্চ মাত্রায় অস্টিওপরোসিসের বিভিন্ন চিহ্নিতকারীকে উন্নত করে এবং হাড়ের ঘনত্ব ও শক্তি বৃদ্ধি করে।

লবঙ্গ ম্যাঙ্গানিজ সমৃদ্ধ, মাত্র 1 চা চামচ (2 গ্রাম) গ্রাউন্ড লবঙ্গে একটি চিত্তাকর্ষক 30% DV প্রদান করে।

ম্যাঙ্গানিজ একটি খনিজ যা হাড় গঠনে জড়িত এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য অবিশ্বাস্যভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

একটি প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে 12 সপ্তাহ ধরে ম্যাঙ্গানিজ সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করলে হাড়ের খনিজ ঘনত্ব এবং হাড়ের বৃদ্ধি বৃদ্ধি পায়।

যাইহোক, হাড়ের ভরের উপর লবঙ্গের প্রভাব সম্পর্কে বর্তমান গবেষণা বেশিরভাগ প্রাণী এবং টেস্ট-টিউব অধ্যয়নের মধ্যে সীমাবদ্ধ।এটি মানুষের হাড় গঠনকে কীভাবে প্রভাবিত করতে পারে তা নির্ধারণ করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।

 

 

8. পেটের আলসার কমাতে পারে

কিছু গবেষণা ইঙ্গিত করে যে লবঙ্গে পাওয়া যৌগগুলি পাকস্থলীর আলসারের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে।

পেপটিক আলসার নামেও পরিচিত, পাকস্থলীর আলসার হল বেদনাদায়ক ঘা যা পেট, ডুডেনাম বা খাদ্যনালীর আস্তরণে তৈরি হয়।

এগুলি সাধারণত পেটের প্রতিরক্ষামূলক আস্তরণের হ্রাসের কারণে ঘটে, যা চাপ, সংক্রমণ এবং জেনেটিক্সের মতো কারণগুলির কারণে হয়।

একটি প্রাণী গবেষণায়, লবঙ্গ থেকে প্রয়োজনীয় তেল গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মা উৎপাদন বাড়াতে দেখানো হয়েছে।

গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মা একটি বাধা হিসাবে কাজ করে এবং পাচক অ্যাসিড থেকে পাকস্থলীর আস্তরণের ক্ষয় রোধ করতে সাহায্য করে।

আরেকটি প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে লবঙ্গের নির্যাস পেটের আলসারের চিকিৎসায় সাহায্য করে এবং বেশ কয়েকটি অ্যান্টি-আলসার ওষুধের মতোই প্রভাব প্রদর্শন করে।

যদিও লবঙ্গ এবং তাদের যৌগগুলির অ্যান্টি-আলসার প্রভাবগুলি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হতে পারে, মানুষের মধ্যে তাদের প্রভাব সম্পর্কে আরও গবেষণা প্রয়োজন।

আবেদন:

 

1. এটি পেটের আলসারের উপর প্রভাব ফেলে, বমি বমি ভাব, বমি এবং পেট ফাঁপা কমাতে এবং পাচনতন্ত্রকে উদ্দীপিত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে;

 

2. এটিতে শক্তিশালী স্থানীয় অ্যান্টিসেপটিক এবং হালকা চেতনানাশক ক্রিয়া রয়েছে;

3. এটি কীটনাশক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
 

4. মানুষের পেট গরম করতে এবং শরীরের ভিতরের শীতলতা দূর করতে সাহায্য করে;

5. হঠাৎ হৃদযন্ত্রের ব্যথা, পেট-ঠাণ্ডা বমি, বাতাস-ঠাণ্ডা দাঁতের ব্যথা, হ্যালিটোসিস এবং শিশুদের হার্নিয়া উন্নত করতে সাহায্য করুন।